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在唸 ESL 時, 曾經在一堂課中討論過飲食金字塔 (Food Pyramid)。記得當時代表不同國家的同學分享的金字塔很不一樣。去年美國修改了一個全新版本的飲食金字塔, 和原先早期版本的相差甚多。不過, 我想再過一陣子這些專家們又會對飲食建議有不同的看法和見解吧… 總之, 我個人是覺得很難真的照做吧, 總是會喜歡的多吃一點, 不喜歡的少吃一點, 但求盡量均衡就好啦

突然發現美國的 USDA 網站蠻有趣的, 你只要輸入自己的年齡、性別、身高、體重和活動量後, 它就會幫你計算出專屬的飲食金字塔哦。

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之前去 Camping 認識了在龍吟合唱團的團員雷姊, 前二週遇到她, 意外地拿到了 2 張今天演出的票 – 奧斯汀龍吟和達拉斯華聲合唱團 2007 年聯合音樂會 - 雖然老公譯稿進度 delay 了, 還把我拖下水也開始幫忙譯, 但因為這票原本是要花錢買的, 既然雷姊送票給我們, 不去太不好意思了, 所以就決定放著稿子不管, 先去享受這 2 個小時的音樂盛會囉

龍吟合唱團和華聲合唱團都是華人合唱團, 所以演唱的曲目當然就都是華語歌囉。不過有趣的是, 華聲合唱團裡有金髮碧眼的外國人耶。今天的曲目有不少都是耳熟能詳的歌, 像綠島小夜曲、月亮代表我的心、天天天藍、夜來香、晚霞、望你早歸、青春嶺…, 不過也有完全沒聽過的歌謠, 感受就沒那麼強烈了。

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個人支票在美國相當普遍, 甚至可以看到在 H.E.B 超市裡都有人拿支票本出來付錢。公司收過不少跳票的支票, 所以在收個人支票或新公司票時, 會一併要求客戶給駕照號碼和生日, 再利用驗證機制 (和信用公司簽約, 他們會提供一台信用卡刷卡機, 該機器也可以驗證支票) 來確認該支票帳戶裡有錢。經過驗證後, 該機器會提供一組確認碼, 如果到時候支票跳票了, 持這個確認碼便可以要求該信用公司付款。

像我們在醫院付支票時, 醫院也會要求我們提供駕照號碼和生日, 所以, 如果在美國使用支票被要求提供這 2 項資訊不用覺得奇怪哦。

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親愛的老公: 

哇~~ 懷小 Matt 已經 9 個月了耶, 看看這 9 個月的孕期, 我似乎是個很幸運的孕婦耶 。其他很多孕婦的不適感, 像是嘔吐、水腫、肚子太大不舒服想趕快把寶寶生出來、腹部癢、胃漲氣、失眠…, 我除了早期的噁心嘔吐、雙手數得出來的半夜小腿抽筋和第三孕期每天剛睡醒的下背部不適外, 幾乎都沒有什麼不舒服, 重點是你還常常為我分擔洗碗、洗衣... 的家事, 亦能感受到我孕期的辛苦, 不時地提醒我凡事小心... 讓我感到很幸福。此外, 你為了讓我有多一點時間休息, 硬是要我辭了工作每天在家裡看看書、補補眠、散散步, 為生產預做準備, 真是讓我感到備受呵護。體貼的你覺得我懷孕很辛苦, 其實讓我覺得有點心虛, 因為好像聽到別人的懷孕過程都比我辛苦 。不過很高興你真是個好老公, 即使我只有一點點的不適, 你也都試著感同身受。

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老公突然說想喝葡萄酒, 他覺得或許可以有助於健康。說實話也不懂酒 (以前上的課都忘光了啦), 而且哪一年份的葡萄收成品質好也沒注意, 要在 H.E.B 的整排酒架上挑瓶酒還真有點傷腦筋。

在酒架前晃著晃著總是拿不定主意, 看到 yellow tail (黃尾袋鼠) 這個品牌, 想到曾在書上看到介紹這個牌子推出平價的葡萄酒很成功, 而且印象中它還提到這款澳洲的葡萄酒柔和順口、可以品味到果香..., 我想應該很適合老公這種首次品嚐紅酒的人吧, 所以就選這個牌子囉

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聽朋友說最近有個新聞是講到全美的牛乳裡都檢測出含有火箭發射的燃料 perchlorate (高氯酸鹽), 一種化學成份。雖然現在不知道對人體是否會造成危害, 但竟然各州都有制定不同的標準, 以確保飲食的健康 (據說德州的標準是最寬鬆的, 檢測鮮奶中的高氯酸鹽濃度又是最高的, 而且 Organic 的又比一般的更高 =_=)。聽到這裡, 我不禁問到:為什麼還不知道對人體是否有害時, 就能定出所謂的標準啊??? 這真是太神奇了~~ 總之, 朋友是說, 看來還是不要喝鮮奶, 改喝豆漿好了, 因為豆漿裡就完全沒有檢測出含有高氯酸鹽

回家上網一查, 原來這應該不是新聞, 而是 2004 年的舊聞了。

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大概前一天喝咖啡聊是非聊的比較晚, 所以今天一早要去參加婦女退修會時, 還真有點想偷懶。今年的主題是『不平凡的妳』, 講員是來自 Dallas 的歐陽師母。

歐陽師母早上主要是以馬太福音第 5 章第 3 節到第 12 節開始談到「不平凡」的內涵, 下午則是談到如何實踐「不平凡」並且做情緒的主人, 最後讓我們分組討論。師母講的很棒, 但我有點精神不濟... 後來只好在分組討論之後就打電話叫老公來接我回家, 而沒有參加健步運動和晚宴了。

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昨天經理請我們吃晚飯, 飯後又去 Starbucks 續攤, 我點了小杯拿鐵。由於巧遇 ESL 的同學 AYAKO, 畢竟已經半年多沒碰面了, 我們二個女生就又抱又叫的在咖啡店的櫃台前聊了好一會兒。好笑的是, 一開始看到她時, 我還有一種想要說中文的衝動 (不曉得是不是因為是華人面孔的緣故 )。

沒想到回到座位時才發現店員竟然「自動」把我的拿鐵改成低咖啡因的拿鐵, 真不知道該謝謝她如此貼心還是要嫌她太雞婆了... 因為喝起來好像在喝牛奶一樣, 一點咖啡味都沒有

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之前去幫忙做月子的 M 要從公寓搬去新買的 House 了, 剛好有台公寓式的小台洗衣機, 就問我們有沒有興趣。既然本來就想要買一台, 想想有二手的可以撿便宜買也不錯囉。

本來經理聽到我們今天要去搬洗衣機, 還問要不要幫忙或是借貨車, 但是老公說我們的車應該裝的下, 所以想先開自己的車去試看看。果然, 我們的車子雖然是小小的雙門轎車, 但可大大好用哩~~ 繼單人床墊、嬰兒床、搖椅…外, 今天又破記錄地載了洗衣機和遊戲床回來哦

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忘記在哪裡曾看過一篇報導, 說美國這裡的中國餐館一定有炒飯、炒麵、和炸春捲, 實情是不是如此不知道, 但我們去的這幾家倒還真的都有供應這 3 樣。說實話, 這裡的炒飯、炒麵、和春捲實在不合我們的胃口, 而且以我們的標準來看, 一份炒飯或炒麵要價 7~8 元, 雖然飯的份量很多 (接近雙倍台灣的炒飯份量), 也實在太貴了吧 =_=。

雖然我們算很少外食, 但現在也漸漸知道在這裡的中國餐館有些菜絕對不能點, 因為保證會後悔。不過有趣的是, 看著公司裡的同事三不五時就叫炒飯來吃, 點一些我覺得一點食慾都沒有的東西卻還吃得津津有味 (尤其他們讚不絕口的中國餐館正是我們覺得很難吃的)... 實在很好奇... 不曉得他們吃到我們覺得美味的食物時, 會不會跟我們一樣感到美味。

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又到了 Camping 的旺季, 不過我因為不想挺個肚子還要睡氣墊床 , 所以本週末沒跟大家一起去, 下個月的 Camping 活動更不可能啦。

老公本來說不去過夜也可以去走走, 但我覺得路程有點遠 (其實對這裡的人來說算很近啦, 不過我的距離感還維持在以前的思維模式), 就懶的去了。不過沒去也好, 我們因此賺了一個外快

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想起專科時曾經打過一次慢速壘球, 而且還有揮棒成功跑上一壘… 哇~~ 那種感覺真是超好玩的。看到人家在練壘球, 就好想叫他們讓我一起玩哦。可是挺個肚子也會擔心萬一小 Matt 被 K 到就不好了。

老公說他看到一點都不會想玩, 看來以後陪小 Matt 玩球是我, 而不是當爸爸的老公了

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最近老公想了很多跟小孩有關的事, 比如該什麼時候生第二胎! 最誇張的是, 老公想到好久好久以後哦~~ 例如:老公說如果小 Matt 長大後決定要當警察, 會因為擔心他的安危而很生氣小 Matt 的決定;還說現在會期待小 Matt 結婚生子, 然後當阿公... (老公變了~~ 以前若講到這種假設性問題, 他都意興闌珊, 但現在倒是老公很愛講 )。

好奇怪哦~ 是老公奇怪還是我不正常? 像許多新手媽媽會擔心生產的狀況, 或是不知如何照顧小寶寶的煩惱... 我一概沒有, 更不用說還想到以後小 Matt 怎樣又怎樣了...

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我不知道原因何在, 我也未曾想過有沒有這個必要, 但印象中好像台灣的父母似乎都很希望孩子們能早點入學, 這種情形在 9 月多出生的孩子身上特別明顯 (因為是以當年度 9 月 1 日滿六足歲為入學資格), 多數父母會想盡辦法把孩子擠進入學名單裡。

最近聽到好幾對不同的父母想要讓小孩晚一年入學, 讓我覺得很好奇。一問之下才知道, 原來這裡的父母希望小孩有足夠的『成熟度』再入學 (口徑還真一致)。嗯~ 孩子『成熟度』的問題, 怎麼好像沒有列在急著把孩子送進學校的台灣父母考量中?

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今天是我們來美國生活滿一週年的日子哦。回想這一年的生活好像夢一般, 感覺不太真實

想當初我們二隻六月寒鴨什麼計劃都沒有就跑來了這個人生地不熟的地方, 還不確定能不能撐過一年, 轉眼間一年過去了, 竟然連孩子都快生了, 還真是出乎意料之外。

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聽說台灣要修法防酒駕, 其內容包含將酒駕呼氣酒精濃度從每公升 0.25 毫克降至 0.15 毫克、增訂同車乘客罰 (有條件限制的乘客除外) 6000~18000 元、及酒駕累犯一律判處拘役或徒刑。不曉得此法會不會通過? 也不曉得目前台灣人的反應如何? 我倒是很支持應該要修法修的更嚴格一些

在美國德州, 一般牽涉到的交通事故、賭博、酒醉在公眾場所滋事等多屬於 C 級輕罪, 但酒醉駕車第一次就屬 B 級輕罪, 最少要關 3 天, 吊扣駕照 90~365 天;而第二次酒醉駕車便會變成 A 級輕罪, 最少關 30 天, 吊扣駕照 180天~2年;第三次酒醉駕車則會變成第三級重罪, 最少關 2 年, 吊扣駕照 180天~2年。

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說實話, 雖然知道小孩出生後會有很大的不同, 但因為小 Matt 還沒出來嘛, 所以真的很難感覺, 還會常常忘記計劃事情時要把小 Matt 也算進去

本來在計劃要何時帶小 Matt 回台灣時, 想到的主要是因為我們的錢大概就用到生完後左右, 努力撐一下應該可以撐到小 Matt 二個月回台灣再帶點錢來 - 很單純的想法。結果, 和 S 閒聊到我們想在小 Matt 二個月大時回台灣, S 說:你確定要在 Matt 二個月的時候帶他回台灣嗎? 這樣好不容易二個月可以睡過夜了, 你也可以比較正常休息了 (她說寶寶還沒睡過夜前又要餵母乳, 其實是很難好好休息的), 回台灣亂掉了, 回來又要再調整半個月到一個月的, 會很辛苦哦... 要不要等小 Matt 大一點, 大概 6 個月再回去?

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酵母粉已經買了好一陣子了, 大概是去年 6 月左右就買了吧, 但都一直偷懶沒拿來用, 終於趁著最近蔥也比較便宜一些, 便動手開始做花捲。其實是花不了多少時間就做好了啦, 只是過了半小時的發酵時間後, 看看怎麼都沒什麼動靜, 才發現酵母粉過期了啦 。還好沒有一次做太多, 不然這麼難吃的未發酵花捲恐怕也吃不完

真可惜, 之前還一次買了三包, 嗚嗚... 看來另外二包也沒用了。

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自情人節過後, 超市和商店裡都放了許多復活節彩蛋 (其實是蛋形的巧克力啦, 但也有兔子形狀的巧克力) 和很多邦尼兔, 就是為了本週日的復活節。

復活節對於教徒來說是個很重要的日子, 指的是耶穌被釘在十字架上第三天死裡復活的日子。復活節日期沒有固定, 而是以每年春分月圓後的第一個星期日為此節日 (今年是 4/8 日)。

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在進入今天主題前, 先提一下這裡銀行的 Drive Thru 車道。離公司最近的往來銀行並沒有營業大廳, 只有 Drive Thru 車道。客戶將車子停在車道上的機器旁後, 把存款或要給銀行的內容物放在銀行專用的袋子裡 (這個袋子還要花錢買哩), 然後放進機器上的箱子裡, 按下 SEND 鈕後整個箱子就會透過輸送管道運送到約十公尺外的銀行櫃員旁(推測是透過空氣壓縮機推送整個箱子在管道中運行, 所以過程中會嘶嘶聲大作)。如果金額有問題或特別的狀況, 行員便會透過對講機跟車主溝通;若沒有問題, 行員會在完成手續後透過同一個空壓傳輸管道送回箱子, 把袋子和收據還給客戶 (照片後補)。

今天老公如常地跑銀行存錢, 沒想到行員竟然在袋子裡多放了 3000 元, 而在去銀行前, 老公又聽到我碎碎唸說今天帳什麼什麼的, 老公搞不清楚是怎麼回事, 又怕打電話回來問講不清楚, 所以索性把錢帶回來問我是不是應該有這筆錢。

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