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聽朋友說最近有個新聞是講到全美的牛乳裡都檢測出含有火箭發射的燃料 perchlorate (高氯酸鹽), 一種化學成份。雖然現在不知道對人體是否會造成危害, 但竟然各州都有制定不同的標準, 以確保飲食的健康 (據說德州的標準是最寬鬆的, 檢測鮮奶中的高氯酸鹽濃度又是最高的, 而且 Organic 的又比一般的更高 =_=)。聽到這裡, 我不禁問到:為什麼還不知道對人體是否有害時, 就能定出所謂的標準啊??? 這真是太神奇了~~ 總之, 朋友是說, 看來還是不要喝鮮奶, 改喝豆漿好了, 因為豆漿裡就完全沒有檢測出含有高氯酸鹽

回家上網一查, 原來這應該不是新聞, 而是 2004 年的舊聞了。

其實不只牛奶裡會有高氯酸鹽, 由於高氯酸鹽的特性會溶於水, 所以在美國有好幾州的飲水中也都有測出含有高氯酸鹽。看目前的研究是認為:如果人吸收了過多的高氯酸鹽會影響人體對碘的吸收, 因此可能會造成甲狀腺調節及代謝的問題。報導的解決的方法當然不是叫我們都不要喝水或喝牛奶啦, 而是要適量的補充碘。不過我又有問題了… 如果高氯酸鹽會影響人體對碘的吸收, 那… 那… 怎麼知道高氯酸鹽是怎樣影響人體對碘的吸收, 又怎樣知道要補充多少哩???

唉~~ 真是搞不懂這些媒體的報導。
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