好吃的墨西哥菜 Chuy's @ 樂透移民記錄

感謝 L 一家願意在我們家的網誌上亮相哦

今天又吃好料囉~ L 一家請我們去吃 Chuy's, 這家餐廳是吃 Tex-Mex 德州式墨西哥菜。一坐定位, 侍者馬上就會送來很好吃的一大籃 Chips (玉米脆片) 和超好吃的沾醬, 新鮮的 Salsa (莎莎醬) 及 Guacamole (酪梨醬)。

莎莎醬主要材料有蕃茄丁、萊姆汁、青辣椒丁、洋蔥丁、香菜和鹽；酪梨醬主要材料為酪梨泥、蕃茄丁、洋蔥丁、香菜和鹽。我個人原本就比較偏好莎莎醬, 而這家的莎莎醬真的是很好吃哦

。

點 Beef Fajitas (牛肉鐵板法士達) 會送來鐵板牛肉、三片墨西哥麵皮 (tortilla)、一大盤的起士、莎莎醬、酸醬和酪梨醬, 吃的時候拿起 tortilla 把牛肉、起士和醬料包一包再捲起來就可以吃囉。此外, 還另外附有一盤墨西哥豆醬和飯

Fajita 在西班牙文裡指的是牛肚子部位帶有筋的肉。Fajitas 是德州式的墨西哥菜, 並不是正統的墨西哥料理, 但很受當地歡迎。Fajitas 在德州之普及, 連 H-E-B 冷凍櫃裡都有立即可食的料理包 (只要微波加熱即可), 只是味道當然比不上餐廳的囉。

除了點了 Beef Fajitas 外, 我們還點了一個組合 A 餐, 就是有 Taco、Quesadillas、Enchiladas、墨西哥豆醬、飯, 這樣可以吃到比較多種不同的口味。只是份量實在太大, 有經驗後下次就知道這樣一份夠 2 人分著吃囉~